sayur pantangan untuk asam urat

Asam urat adalah produk sampingan dari metabolisme purin. Selain daging dan ikan tertentu yang tinggi kadar purinnya , beberapa sayuran juga perlu diwaspadai karena kandungan purin yang tinggi.

Menurut tabel makanan Acumedico :

1. Bayam
Bayam ini memang memiliki kandungan zat besi, vit c, luteins, beta karoten dan flavonoid. Tapi bagi penderita asam urat dan gout, kandungan purin yang tinggi dapat menambah penderitaan orang yang mengalami asam urat dan gout. (menurut tabel bayam terdiri dari 57 g purin dari setiap 100 g )

Lebih lanjut tentang: Sayur pantangan bagi penderita asam urat